careさんから聞いた話だ．

漁協の課長役が煮干の説明書きを作っていたのだそうだ．

だしの作り方：鍋に必要な量の水と適量の煮干を入れます．

説明になってませんがな．

ちなみに，だしのとりかたの前にアオリ文句があったそうで．「…この煮干しは，新鮮な新鮮な日本海でとれたカタクチイワシの稚魚を…」というもの．「新鮮な日本海？ってなに？」というつっこみが来てたそうだ．